Champagne Collet, Brut Grand Cru "Aÿ" 2019 Jamaika Für einen Wein dieser Klasse

Für einen Wein dieser Klasse ist die sorgfältige Parzellenauswahl entscheidend

vulkanischen Gebiet im zentralen Teil der südwestlichen und gemäßigtsten Weinregion Deutschlands: Baden

mit gut eingebundenen Tanninen

Cabernet Sauvignon und Bordeaux

dann auf natürliche Weise in Stahltanks vergoren und schließlich 9 Monate lang in mittelstark gebrannten 500-Liter-Eichenfässern gereift wird

Champagne Collet, Brut Grand Cru "Aÿ" 2019 Jamaika Für einen Wein dieser KlasseDer Champagne Collet, Brut Grand Cru "A", Jahrgang 2012, verkrpert die Quintessenz des A Grand Cru und der Pinot Noir Traube. Diese auergewhnliche Cuve besteht ausschlielich aus Trauben, die von zwei besonderen Weinbergen stammen, La Cte du Moulin und La Porte aux Brebis, und wird in einer limitierten Auflage von nur 6. 100 Flaschen produziert. Gelagert in den historischen Kreidekellern von A reprsentiert dieser Champagner einen kraftvollen Ausdruck